Depuis 18 mois, je porte un projet un plutôt ambitieux (et fou) :
🧀 Le Palais du Fromage, un lieu immersif de 1700m² au cœur de Paris,
💸 pour un budget légèrement stratosphérique de 10M€.

Spoiler : ça ne se finance pas en claquant des doigts.

On m’a répété des dizaines de fois :
😒 “𝐅𝐚𝐢𝐬 𝐮𝐧 𝐏𝐎𝐂”
(POC = Proof of Concept = Preuve de Concept = “Montre-nous c'que tu sais faire pour prouver que t’es pas juste un mec avec des idées démesurées, mon coco.”)

🫡 𝐀𝐥𝐨𝐫𝐬 𝐣𝐞 𝐥’𝐚𝐢 𝐟𝐚𝐢𝐭.

Depuis avril, je bosse sur une version réduite, et aujourd’hui, je peux l’annoncer :

💥 Le Palais du Fromage ouvre un premier lieu éphémère en novembre à Paris !
✨ 6 salles immersives, tous les sens en éveil
🧀🍷 Dégustation, narration, immersion
🤓 Et toujours cette mission d'éduquer les Français au fromage (car ils n'y connaissent rien)

Le nom de l’expérience ? Je vous fais voter dans mon prochain post.
Mais si vous avez déjà des idées : les commentaires sont ouverts 👇